Sarah Olsson

Hejsan!

Jag heter Sarah och arbetar främst som Projektledare och med koncept och affärsutveckling på vårt Stockholmskontor.

I mitt arbete som projektledare samordnar jag och är en del av spännande restaurangprojekt och utveckling av mötesplatser. Utöver det så är jag delaktig i andra utvecklingsprojekt inom koncept och affärsutveckling.

Min tidigare bakgrund är från flera olika områden inom Hospitality dels som kock, restaurangchef och senast i en ledande roll med totalansvar i Boulebars etablering både i Sverige och utomlands.

Min inspiration och det som jag drivs av i mitt arbete är att skapa genomtänkta helhetsupplevelser , hitta synergier och utveckla mötesplatser.  I min arbetsroll på Preopening så får jag arbeta med alla dessa delar i både mindre och större projekt.