Junior Konsult / Re-searcher Etablering, Koncept & Affärsutveckling (Stockholm)
Vill du arbeta nära faktiska etableringsbeslut inom restaurang och hotell – och kombinera research, analys och grafiska presentationer i skarpa uppdrag?
Preopening söker en junior konsult/Re-searcher som stöttar våra konsulter inom lokalresearch, operatörsrekrytering samt koncept- och affärsutveckling. Rollen är bred, praktisk och passar dig som är driven, gillar att ta fram underlag, strukturera information och paketera den tydligt och snyggt.
Om rollen
Du arbetar nära teamet och bidrar i flera delar av våra uppdrag, bland annat genom att:
Göra lokal- och marknadsresearch inom restaurang, hotell och hospitality
Identifiera lediga lokaler, omvandlingsmöjligheter och etableringslägen
Ta fram underlag till förstudier, etableringscase och affärsbeslut
Stötta i research kring operatörer, krögare, koncept och trender
Bygga och underhålla strukturerade listor och kalkyler
Boka möten och följa upp kontakter i pågående projekt
Ta fram professionella och grafiskt tydliga presentationer till kund
Bidra till hur vi visualiserar idéer, koncept och affärslogik
Följa marknaden och vara ute i stan för att skapa egen marknadsbild
Vi tror att du:
Är i början av din karriär och vill utvecklas tillsammans med Preopening och har ett starkt intresse för restaurang, hotell, stadsliv och koncept
Gillar research, analys och att arbeta strukturerat (både själv och i grupp)
Är bekväm med Excel och kalkyler
Drivs av att skapa grafiska presentationer
Är strukturerad och bekväm med digitala verktyg (t.ex. Excel/Google Sheets, presentationsverktyg, CRM och researchverktyg) samt har lätt för att sätta dig in i nya system och arbetssätt
Är självgående, nyfiken och tar egna initiativ
Är kommunikativ och bekväm med att ta kontakt och boka möten
Gärna bor i Stockholm och rör dig naturligt i city
Vi erbjuder:
En junior roll nära affär, strategi och beslutsfattande
Praktisk erfarenhet av etablering, koncept och affärsutveckling
Möjlighet att arbeta brett och utvecklas snabbt
En flexibel roll som kan växa mot större ansvar inom etablering och affär
Om tjänsten
Heltid (tillsvidareanställning efter provanställning)
Placering: Stockholm
Tillträde snarast eller enligt överenskommelse
- Kontor
- Stockholm
- Roll
- Koncept- och Affärsutvecklare
- Platser
- Stockholm
Våra Kärnvärden
På PREOPENING utvärderar vi löpande vilka värden som karaktäriserar just oss och som särskiljer oss från andra verksamheter. Vi har tillsammans kommit fram till att KUNSKAP, VÄRDSKAP & NYFIKENHET kännetecknar vår kultur och vårt sätt att vilja leverera riktigt bra projekt.
Om Preopening
Preopening grundades år 2012 och har sedan starten vuxit till att verka över hela Norden.
Med kontor i Göteborg och Stockholm genomför vi årligen omkring 150 projekt – med över 75% återkommande kunder.
Vi är specialister och erbjuder projektering och projektstöd vid förändrings- och byggprojekt inom hotell, restaurang och mötesplatser.
Teamet består av personer med olika bakgrund - allt från tidigare hotelldirektörer, krögare och kökschefer med djup förståelse för logistik och driftsoptimering till entreprenörer, projektledare och byggprojektledare som tar fram pricksäkra investeringskalkyler och samordnar bygg, inredning, köks- och barutrustning.
Våra uppdragsgivaren är allt ifrån fastighetsägare, operatörer, bolag med annan kärnverksamhet till kommuner, entreprenörer, leverantörer eller arkitekter.
Tillsammans i projekten skapar vi rätt förutsättningar för att verksamheter och platser ska nå långsiktig framgång.
Vi gör det med specialistkunskap, värdskap och nyfikenhet och du kan alltid förvänta dig en partner som, oavsett roll och uppdrag, utmanar och tar ansvar för hela projektets framgång.
För att säkerställa ett ansvarsfullt och hållbart arbetssätt är vi certifierade enligt ISO 9001:2015 och ISO 14001:2015 – internationella standarder som garanterar kvalitet och miljömedvetenhet i vår verksamhet och projektprocess.
Jobbar du redan på Preopening?
Var med och rekrytera din framtida kollega.